Né le 15 août 1909, André Hirschfled est issu d'une famille employée de commerce, son père était le chef de service du Magasin de gros coopératives (MDG). Il devient ingénieur agricole, diplômé de l’Institut national agronomique (section mutualité et coopération). Il entre rapidement au service de la Caisse nationale du crédit agricole (CNCA) d’abord en tant inspecteur adjoint (1932-1935) puis par la suite comme rédacteur (1935-1939). Il est parallèlement coopérateur au restaurant " La Ruche des agricoles " à Rennes. Après la Libération, il devient chef de bureau de la coopération au ministère de l'Agriculture. En 1946, il adhère au Manifeste coopératif puis à l'Association des amis de la coopération. A partir des années 50, il intègre la Banque centrale coopérative (BCC). Il travaille ensuite en tant qu'administrateur de l'Institut des études coopératives en rédigeant des articles pour la revue. Ses nombreuses expériences lui permettent à partir des années 1970 de devenir conseiller d’état. Il meurt en 1990 à Brest.